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LE CONCEPT

Le Poké bowl est la nouvelle tendance venue tout droit d’Hawaï composée de poisson cru mariné, de riz et de crudités.
L’esprit du Poké c’est la volonté de façonner son assiette au gré de ses envies et consommer sans routine.

NOS VALEURS

Bowly a construit son identité sur une règle de base de l’alimentation : une cuisine saine n’est possible qu’avec des produits frais et naturels. 🐠🍓🥥🥑🍍 🌊

D’autant plus qu’adopter un style de vie sain n’est plus une simple mode mais une réelle nécessité, c’est ce challenge qui a donné vie à Bowly.

NOTRE HISTOIRE

À l’origine de ce projet, deux amis d’enfance aux trajectoires différentes mais partageant la même passion: le goût pour la bonne cuisine et le partage. ❤

LE RESTAURANT

Pour Bowly, l’idée principale était de créer un lieu intemporel, plein de fraicheur en plein coeur de la place du marché Saint-Honoré à seulement quelque minutes de la place de l’Opéra.

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